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景德镇必体验菜色
2013-12-09 08:43【我要纠错】

【导语】:景德镇位于江西省东北部,北接安徽,因此在这里既可以吃到赣菜,也可以尝到著名的徽菜。景德镇又因地处“六山两湖”(黄山、庐山、三清山、龙虎山、九华山、武夷山,千岛湖、鄱阳湖)之间,物产资源丰富,因此景德镇的菜点也是赣菜的主要组成部分之一。

  但是景德镇最出名应该算是这里的风味小吃了,除了当年乾隆吃过的清汤泡糕已经不多见以外,景德镇还有著名的“四大小吃”,即油炸馄饨、饺子耙、凉拌冷粉、碱水耙。另外,在景德镇还有一道特色的美味佳肴,那就是“鲶鱼煮豆冲”,味道鲜美异常。

  必吃菜:

  碱水粑

  碱水粑是景德镇最具传统特色的特色小吃,虽然没有详细的资料记载,但据传说至少已经存在了几百年,比天津的狗不理包子的历史似乎还要长一些。只是因为它一直停留在景市老百姓的餐桌上。因此名声并不是很响亮。

  油炸馄饨

  油炸馄饨是景德镇特产小吃之一,顾名思义将馄饨过油炸熟,此小吃味道咸想,油而不腻,深受当地人的青睐。景德镇各小饭馆,早餐摊均有销售,价格实惠,通常几块钱一盘。

  粉蒸肉

  粉蒸肉是景德镇最收欢迎的地方菜品之一,营养丰富,口干咸鲜,既有肉的香味,又加入了鸡蛋的鲜味,烹饪手法健康方便。在景德镇各大小餐馆都吃的到,通常25元左右一盘。

  油炸馄饨

  油炸馄饨是景德镇特产小吃之一,顾名思义将馄饨过油炸熟,此小吃味道咸想,油而不腻,深受当地人的青睐。景德镇各小饭馆,早餐摊均有销售,价格实惠,通常几块钱一盘。

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